From the curious mind of PJ Rigney
Il faut un esprit et curieux pour produire les résultats les plus remarquables. Au fil des ans, PJ Rigney a fait de nombreux voyages du familier vers la terra incognita. Avec le temps, ces voyages l’ont amené ici, dans le paysage sauvage et préservé de Drumshanbo, Co Leitrim. Et c’est ici que son esprit curieux, imprégné des grandes traditions orientales de distillation de fruits, d’herbes et de plantes, s’est mis au travail. Il a créé la distillerie Shed de PJ Rigney, avec ses alambics médiévaux en cuivre, et a commencé une quête pour fusionner les plantes orientales avec les irlandaises locales. Il s’est avéré qu’ils s’entendaient très bien.
70cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin 43°
Des couches exotiques d’agrumes frais, de plantes orientales et de gunpowder thé, lentement distillés dans des alambics en cuivre à la distillerie The Shed. Finale exotique, longue et mystérieuse.
70cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Sardinian Citrus 43°
Distillé avec ‘Sa pompia’ ou Citrus monstruosa de Sardaigne, l’un des agrumes les plus rares au monde. Chaque délicieuse goutte est lentement distillée à la main à The Shed Distillery, Drumshanbo. Finale exotique, longue et mystérieuse.
